Page 7 - yunanca
P. 7
2. ΥΠΟΒΑΘΡΟ
Η τεράστια αύξηση του πληθυσμού, η οικονομική ανάπτυξη, η αστικοποίηση, η βιομηχανοποίηση
και η αγροτική παραγωγή συνδυάζονται με τη συσσώρευση της παραγωγής αποβλήτων,
δημιουργώντας ένα σοβαρό πρόβλημα στο περιβάλλον. Για την ασφαλή διάθεση αυτών των
αποβλήτων, πρέπει να μετατραπούν αποτελεσματικά. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της
βιοκομποστοποίησης και της βερμικομποστοποίησης των αγροτικών, αστικών και
αγροβιομηχανικών αποβλήτων και υπολειμμάτων. Αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ότι η
κομποστοποίηση είναι μια φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία, η οποία μετατρέπει μια μεγάλη
ποικιλία αποβλήτων σε πολύτιμα γεωργικά εισοδήματα.
Η παγκόσμια εκμεταλλευτική βιομηχανική γεωργία, η οποία βασίζεται στην υπερβολική χρήση
αγροχημικών, αποδίδεται ως ο κύριος συντελεστής στην ευρεία καταστροφή του εδάφους και
είναι υπεύθυνη για το 50% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου (GHG) (Koont,
2011). Το αυξανόμενο οικονομικό και περιβαλλοντικό κόστος των αγροχημικών, σε συνδυασμό
με το διαρκώς αυξανόμενο κόστος των χωματερών, απαιτεί μια επαναπροσανατολισμό της
γεωργικής διαχείρισης. Η διαδικασία χρήσης επιφανειακών ειδών σκουληκιών της γης για την
αποτελεσματική και οικολογική διάσπαση οργανικών αποβλήτων, παράγοντας ένα ανώτερο
οργανικό λίπασμα ως παραπροϊόν, που αναφέρεται ως βερμικομποστοποίηση, παρέχει με επιτυχία
βιώσιμες λύσεις στην παραγωγή τροφίμων και στη διαχείριση οργανικών αποβλήτων παγκοσμίως.
Η ένταξη της βερμικομποστοποίησης στη γεωργία και στην κύρια διαχείριση αποβλήτων
παρουσιάζει οικονομικά, περιβαλλοντικά και κοινωνικά οφέλη για την Ευρώπη, χτίζοντας
ανθεκτικότητα ως απάντηση στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, της εξάντλησης των
φυσικών πόρων και της ερημοποίησης.
Είναι η πεποίθηση ότι η εκμετάλλευση της δύναμης του σκουληκιού για την παροχή των βάσεων
προκειμένου να μετασχηματιστεί το σύστημα τροφίμων μας, η οποία υποστηρίζει τον σκοπό της
πρότασης έργου PowerWORM. Η κομποστοποίηση με σκουλήκια, γνωστή ως
βερμικομποστοποίηση, παρέχει τις βάσεις για τη δημιουργία ενός τοπικού οργανικού κινήματος
τροφίμων που παρέχει ταυτόχρονα βιώσιμες λύσεις στη διαχείριση οργανικών αποβλήτων.
Από πολιτική και πολιτιστική σκοπιά, η Ευρώπη πρέπει να επικεντρωθεί στον ρόλο της
βερμικομποστοποίησης ως ενός ενσωματωμένου μοντέλου στη γεωργία, εξετάζοντας τόσο την
αστική όσο και την αγροτική καλλιέργεια στον ιδιωτικό, συνεταιριστικό και κρατικά
διαχειριζόμενο τομέα.
4
