Page 32 - turkce

Meyveler, hasat sonrası sistemlerin yetersiz olması nedeniyle en fazla israf edilen gıda

maddesidir. Soğuk zincir sisteminin eksikliği nedeniyle yaklaşık 2.7 metrik ton muz israf olur.
Muz sapları da tarımsal atıklara önemli ölçüde katkı sağlar. Papaya çekirdeği, kabuğu, posası

ve kabuğu karotenoidler, diyet lifleri, vitaminler, enzimler, karbonhidrat, yağlar ve polifenoller
gibi yüksek miktarda organik madde içerir. Bu biyolojik olarak aktif metabolitlerle birlikte,

solucan gübresilama için iyi bir altlık oluşturulabilir ve bu altlıktan torf benzeri kaliteli gübre
elde edilebilir. Ayrıca karnabahar, lahana, brokoli gibi ürünlerden hasat sonrası kalan bitki

kalıntıları toplanarak solucan gübresi malzemesi olarak kullanılır. Ancak bu malzemeler böcek

ilaçları veya pestisitlerle işlem görmemiş tarlalardan elde edilmelidir.

Kağıt, belediye katı atıklarından ve endüstrilerden kaynaklanan çok yönlü bir atıktır. Hindistan,

dünya genelindeki toplam kağıt ve karton üretiminin yaklaşık %1,5’ini oluşturur. Kağıt toplama
ve yönetim sisteminin etkin olmaması nedeniyle riskli bir durum ortaya çıkmaktadır. Kağıt

genellikle bitkilerden yapılır ve önemli miktarda organik madde içerdiğinden, kompostlama

için mükemmel bir malzemedir.

Pirinç samanı, mantar yetiştiriciliğinden sonra kalan artık maddedir ve besleyici ögelerle

doludur. Bu nedenle solucan gübresilama için uygun bir yatak malzemesi olabilir. Pirinç kabuğu
külü, hindistancevizi kabuğu, çay atıkları, pamuk topları da solucan gübresi yatağı olarak

kullanılabilir [19].

Solucan gübresilamada Yaygın Olarak Kullanılan Altlıklar (Besinler):

Mutfak Atıkları: Sebze ve meyve kabukları, sebze artıkları, kahve telvesi ve çay poşetleri
gibi mutfak atıkları kompost için uygun malzemelerdir.

Bahçe Atıkları: Çim biçme artıkları, budama artıklarının kalıntıları, yapraklar, bitki sapları

ve çiçek artıkları kompostlama için kullanılabilir.

Yapraklar: Sonbaharda bahçeden toplanan yapraklar değerli kompost malzemeleridir.

Ahşap Kırıntıları: Ahşap yongaları, ahşap kırıntıları ve ahşap peletler de kompost için
kullanılabilir.

Kağıt ve Karton: Özellikle geri dönüştürülebilir kağıt ve karton malzemeler kompostlama
için uygun olabilir. Ancak renkli ve parlak kağıt kullanımından kaçınılmalıdır.

24