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Soporte de la pared celular y la estructura tisular: el cobre ayuda a sostener las paredes celulares
y la estructura tisular en las plantas. Esto es importante para mantener la integridad estructural
de las plantas.
Metabolismo del fósforo: el cobre regula el metabolismo del fósforo en las plantas, lo que
permite que las plantas absorban y transporten fósforo.
Síntesis de clorofila: el cobre está presente en la estructura de las moléculas de clorofila en las
plantas y contribuye a la síntesis de clorofila. La clorofila es el pigmento verde que permite a
las plantas producir nutrientes mediante el uso de la energía solar en el proceso de fotosíntesis.
Es un catalizador de la respiración. Proporciona equilibrio del movimiento del agua en la planta.
16.9.1. Deficiencia de Cobre
En caso de deficiencia de cobre, el crecimiento de las plantas se ralentiza y las plantas
comienzan a deteriorarse. Se producen hojas jóvenes y la muerte del punto de crecimiento. Por
deficiencia de cobre, se puede observar clorosis (color verde amarillento) en las hojas de las
plantas. Esto se debe al efecto de la síntesis de clorofila.
Crecimiento y desarrollo lentos: La deficiencia de cobre puede afectar negativamente la tasa de
crecimiento y el desarrollo de las plantas. Las plantas pueden tener hojas más pequeñas y tallos
poco ramificados.
16.9.2. Exceso de Cobre
Toxicidad: El exceso de cobre puede causar toxicidad a las plantas. Los niveles altos de cobre
pueden causar manchas, quemaduras y sequedad en las hojas.
Puede inhibir la absorción de otros nutrientes: El exceso de cobre puede provocar desequilibrios
minerales en las plantas al inhibir la absorción y el transporte de otros nutrientes (como el Fe).
16.10. Zinc
El zinc es uno de los micronutrientes necesarios en cantidades traza para las plantas y tiene
varias funciones importantes en ellas [104]. Las principales funciones del zinc son las
siguientes:
Activación enzimática: el zinc desempeña un papel importante en la estructura y activación de
muchas enzimas en las plantas.
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